Parma, Campagna Amica
Lo slow tour di Patrizio sul territorio di Parma passa anche da una serra fuori città sulle tracce dei prodotti della campagna.
Qui scopriamo che l'insalata sembra un fiore e che i fiori... diventano insalata! Un connubio un po' stravagante tra piante, fiori e cucina. Patrizio assaggia soddisfatto il risotto alle rose, mele e Parmigiano, accompagnato da un bicchiere di Pomodoro.
Ultima tappa prima di proseguire il viaggio, la bottega di Campagna Amica, dove fare un po' di spesa di prodotti locali che le aziende agricole portano direttamente qui, a km zero.