Oltrepò Pavese - vigneti
La storia del vino a Rovescala ha radici molto profonde, ci sono vigneti con più di 100 anni che producono un vino eccellente. L'area dell'Oltrepò Pavese è perfetta per la produzione del vino, infatti si produce di tutti i tipi, dal bianco frizzante al rosso fermo: Bonarda, Pinot Noir, Barbera, Riesling, Buttafuoco, Sangue di Giuda e Muscatel. Cosa rende questo posto così speciale? Un po' il suolo, un po' il clima... Non dimentichiamo che Rovescala si trova esattamente sul 45mo parallelo, la latitudine che accomuna i grandi centri di produzione vinicola del mondo. Una nuova tappa dello slow tour di Patrizio Roversi nell'Oltrepò Pavese.