Quotidiano Nazionale logo
quotidiano nazionale
2 nov 2022

Breadstick Day, il grissino italiano a rischio estinzione nella ristorazione

Le vendite sono diminuite del 50% rispetto al 2019. Ma dagli esperti del food arriva la ricetta per salvare un’eccellenza del Made in Italy 

2 nov 2022
Close-up of incognito male baker hands placing breadsticks dough on baking tray for cooking in oven
Preparazione di grissini (Getty Images/iStockphoto)
Close-up of incognito male baker hands placing breadsticks dough on baking tray for cooking in oven
Preparazione di grissini (Getty Images/iStockphoto)

© Riproduzione riservata

Iscriviti alla newsletter.

Il modo più facile per rimanere sempre aggiornati

Hai già un account?