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17 gen 2022

"SOSTENIBILI PER NATURA, DISINNESCARE LA MINA PREZZI"

17 gen 2022

IERI A DUBAI nella vetrina globale dell’Expo spazio alle buone pratiche agricole e della pesca della cooperazione italiana. "Quella della sostenibilità è una sfida che da anni è stata accettata dalle cooperative di Legacoop Agroalimentare, con investimenti continui in innovazione e applicazione diffusa delle tecniche di agricoltura digitale, essenziali per il contrasto al cambiamento climatico", dice Cristian Maretti, classe 1969, romagnolo, da ottobre 2020 presidente dell’agrifood (più il settore pesca) targato Legacoop. Un universo importante di imprese (1497), di soci (189.031), di addetti (27.378) per quasi 9,5 miliardi di euro di giro d’affari. Le buone pratiche della cooperazione agricola arrivano da lontano da prima che l’Europa parlasse di transizione ecologica… "Tracciabilità, allevamenti, riduzione di fitofarmaci: le nostre cooperative – sottolinea Maretti – sono da anni impegnate nei principali sviluppi tecnologici per la salvaguardia della qualità dei suoli, per l’apporto mirato di nutrienti organici, per la riduzione di concimi e fertilizzanti e di fitofarmaci. Non solo: risparmio idrico, tracciabilità di filiera, riduzione delle emissioni di metano e gas climalteranti da parte degli allevamenti e riduzione dell’uso di antibiotici. Poi la pesca: conservazione degli stock ittici e degli ecosistemi marini, riduzione degli sprechi e recupero della plastica in mare o delle reti di scarto". Poi è arrivato il Green Deal e la Farm to Fork… "Il modello cooperativo svolge un ruolo importante nel diffondere le nuove tecniche alle piccole imprese agricole familiari associate che, diversamente, non potrebbero affrontare da sole sfide tanto complesse. La cooperazione agroalimentare ha sposato da tempo la sfida della sostenibilità, ha investito in innovazione utilizzando i fondi del Partenariato Europeo di Innovazione (PEI) e dei programmi Horizon e sta già applicando diffusamente da anni tecniche di agricoltura digitale essenziali per il contrasto al cambiamento climatico". Quindi Dubai è la vetrina giusta per guardare al futuro? "Certamente, e voglio dirlo nettamente, ...

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