closeup of a pile of shelled almonds and its cracked shells after being open with a hammer, pictured in the background

Mandorle sgusciate

Roma, 14 febbraio 2023 - Ritirati dal mercato alcuni lotti di mandorle sgusciate per il rischio di contaminazione da aflatossine, sostanze prodotte da alcuni funghi che possono nascere durante la coltivazione e il raccolto dei cereali, alcune delle quali tossiche.  Il ministero della Salute ha predisposto a scopo precauzionale il richiamo dei lotti 279/22; 280/22; 295/22 di mandorle sgusciate prodotti da 'Almendras Lopez' con marchio 'I&D Srl' e con sede dello stabilimento a Frattamaggiore (Napoli) nelle vaschette compostabili da 200-400 grammi. Sempre per lo stesso produttore c'è il richiamo dei lotti 277/22 e 291/22 nel secchiello da un chilogrammo. Sul provvedimento si spiega di non consumare questi prodotti e di "riportarli al punto vendita". Le aflatossine possono essere presenti in prodotti alimentari come arachidi, frutta a guscio, granoturco, riso, fichi e altra frutta secca, spezie, oli vegetali grezzi e semi di cacao, a seguito di contaminazioni fungine avvenute prima e dopo la raccolta. Hanno una tossicità a breve-medio termine e anche cronica. Il loro principale bersaglio è il fegato. L'aflatossina B1 è la più diffusa nei prodotti alimentari ed è una delle più potenti in termini di genotossicità e cancerogenicità.

Cronaca

Roma, 14 febbraio 2023 - Ritirati dal mercato alcuni lotti di mandorle sgusciate per il rischio di contaminazione da aflatossine, sostanze prodotte da alcuni funghi che possono nascere durante la coltivazione e il raccolto dei cereali, alcune delle quali tossiche.&nbsp; 
Il ministero della Salute ha predisposto a scopo precauzionale il richiamo dei lotti 279/22; 280/22; 295/22 di mandorle sgusciate prodotti da 'Almendras Lopez' con marchio 'I&amp;D Srl' e con sede dello stabilimento a Frattamaggiore (Napoli) nelle vaschette compostabili da 200-400 grammi. Sempre per lo stesso produttore c'è il richiamo dei lotti 277/22 e 291/22 nel secchiello da un chilogrammo. Sul provvedimento si spiega di non consumare questi prodotti e di "riportarli al punto vendita". 
Le aflatossine possono essere presenti in prodotti alimentari come arachidi, frutta a guscio, granoturco, riso, fichi e altra frutta secca, spezie, oli vegetali grezzi e semi di cacao, a seguito di contaminazioni fungine avvenute prima e dopo la raccolta. Hanno una tossicità a breve-medio termine e anche cronica. Il loro principale bersaglio è il fegato. L'aflatossina B1 è la più diffusa nei prodotti alimentari ed è una delle più potenti in termini di genotossicità e cancerogenicità.&nbsp;

Mandorle sgusciate ritirate dal mercato per rischio aflatossine. I lotti richiamati

Frecce Tricolori sui cieli di Roma

Frecce Tricolori Roma 2023, il programma di oggi 28 marzo: orario, come e dove vederle

Liliana Resinovich, 7 mesi di misteri

Liliana Resinovich ultime notizie: il marito, l'anniversario e le tappe dell'inchiesta

Liliana Resinovich, il giallo di Trieste che divide l'Italia

Liliana Resinovich ultime notizie, Covalero: il bosco, la spazzatura e la nostra amicizia

Potrebbe interessarti anche

Liliana Resinovich: la sua morte resta un mistero

Liliana Resinovich, analisi su una bottiglia. Il messaggio dell'amico

Il luogo dove è stato ucciso Antonio Bortone, Sant'Antimo (Ansa)

Sant'Antimo, 26enne ucciso in un agguato. Sospetti su 29enne ferito ad Aversa

I Carabinieri sul luogo dove è stato ucciso Antonio Bortone, Sant'Antimo 

Omicidio a Sant'Antimo: ucciso 26enne, ferito 29enne dello stesso clan: nessuno ha visto

Mandorle sgusciate ritirate dal mercato per rischio aflatossine. I lotti richiamati - Cronaca

Tutte le notizie, foto e video di oggi su cronaca, politica, sport, economia, tecnologia e motori in tempo reale.

Mandorle sgusciate ritirate dal mercato per rischio aflatossine. I lotti richiamati

Il provvedimento del ministero della Salute a scopo precauzionale per possibile contaminazione

Iscriviti alla newsletter.

Il modo più facile per rimanere sempre aggiornati

Dalla stessa sezione