Quest’anno verranno coltivati in Italia quasi 8mila ettari di riso in meno per un totale di appena 211mila ettari, ai minimi da 30 anni, secondo le previsioni di semina. "Con il Po a secco – sottolinea Coldiretti – rischia un terzo del Made in Italy a tavola che si produce proprio della Pianura Padana. Dal grano duro per la pasta alla salsa di pomodoro, dai grandi formaggi come Parmigiano reggiano e il Grana Padano ai salumi più prestigiosi". Da qui l’appello che Coldiretti rinnova richiamando alla necessità di partire con la realizzazione "di un piano invasi così da aumentare la raccolta di acqua piovana oggi ferma ad appena l’11%", afferma il presidente Coldiretti Ettore Prandini.
