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3 lug 2022
3 lug 2022

Addio a Balocco, inventò il panettone mandorlato

3 lug 2022
Aldo Balocco aveva 91 anni
Aldo Balocco aveva 91 anni
Aldo Balocco aveva 91 anni
Aldo Balocco aveva 91 anni
Aldo Balocco aveva 91 anni
Aldo Balocco aveva 91 anni

Ha trasformato la pasticceria del padre, aperta nel 1927 di fronte al Castello dei Principi di Aaja a Fossano, nel Cuneese, in una azienda da 200 milioni di euro di fatturato presente con i suoi prodotti in più di settanta Paesi. È morto nella notte Aldo Balocco, cavaliere del Lavoro e presidente onorario dell’omonimo colosso dolciario. Aveva 91 anni, la maggior parte dei quali dedicati a rendere grande l’azienda dei biscotti e del panettone ‘Mandorlato’ – una sua invenzione – quello "più buono e più ghiotto" delle pubblicità anni Settanta e Ottanta interpretate da testimonial d’eccezione come le Gemelle Kessler o Heather Parisi.

Imprenditore che "sarà ricordato da tutti per le sue doti di onestà, umanità, altruismo e straordinario senso del dovere", osserva il Gruppo in una nota. Fu proprio Aldo Balocco, appena ventenne, a convincere il padre a insistere sulla pasticceria secca e a produrre dolci da vendere all’ingrosso.

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