Mangiare
Due ciotole di ramen – Foto: Koto Ramen

Firenze e Prato, le patrie del ramen

Koto Ramen (a Firenze) e Koto-Lab (in apertura a Prato) si propongono di portare in Toscana l'eccellenza della cucina giapponese. Li gestisce entrambi Shoji Minamihara 
Mangiare

Il Pomodoro Datterino entra nell'IGP di Pachino

La Commissione Europea allarga ufficialmente il disciplinare che riconosce il marchio di Indicazione Geografica Protetta ai pomodori di Pachino e include la varietà Datterino 
Mangiare

In cucina con Ricette da fiaba

Dalle storie popolari più famose nasce un divertente ricettario, realizzato da Elissa Piccinini e Camillo Bacchini, con illustrazioni di Francesca Rossetti 
Mangiare

I segreti per una frittata perfetta

Sbattere le uova, preparare gli ingredienti, scegliere momento per cominciare la cottura e anche, perché no, coccolarsi un po': ecco le dritte per cucinare una frittata epocale
Mangiare

Quiche Lorraine, con o senza formaggio?

Quali sono gli ingredienti della ricetta originale della Quiche Lorraine? Ce lo dice l'organizzazione francese che ne difende la tradizione
Mangiare

I migliori Olio Garda DOP

La quarta edizione del Concorso Unico Olio Garda DOP ha premiato i migliori oli extravergine d'oliva dell'area a denominazione di origine protetta.
Mangiare
Festa delle mele in Val di Non

Pomaria si rinnova

Novità e weekend da prenotare subito per la manifestazione dal 7 al 9 ottobre 2016di GLORIA CIABATTONI