Jazz & food wedding. Il matrimonio fra Roy Paci e Giovanna Schittino dovrebbe insegnare a tutti l’amore e la gioia di vivere. In spiaggia a Palermo con cantanti, musicisti, produttori, chef e street fooder, la regia di Andrea Graziano di Fud, in un trionfo di sensoriale bellezza. Levante, Dario Brunori, Daniele Silvestri, Pau dei Negrita, Diodato e il cantante reggae e rapper degli Aretuska Raphael. Ma soprattutto, fra i trenta cuochi presenti, Pino Cuttaia con il suo iconico “la Scala dei Turchi”, Ciccio Sultano con “Spaghetti Sultano Taratatatà”, Martina Caruso con “pane, pomodorini e alici”, Fabrizio Mantovani con “spaghettino freddo Palermo-Bangkock”, Giorgio Cicero con “gnocco di tenerume”, Gianfranco Pascucci con “Stracotto alla romana”, Gioacchino Gaglio con “Toda joya, Toda Beleza” e Pietro D’ Agostino “Omaggio a Roy”. I giovani Lorenzo Ruta con “Alici a Beccafico” e Alessio Marchese con “Sfince salate con tenerumi bufala affumicata e caciacavallo”. Quel che
assaggerete a Fud Milano. Scirocco Sicilian Fish Lab con il suo “arancinetto al nero di seppia su cartoccio di mare”, le lumache Croccanti di “Lumaca Madonita”, la mortadella e il salame d’asino de “Il Chiaramontano”, la tuma persa del caseificio Passalacqua e il miele siciliano di miele Meli. Ritroviamo Maurizio Santin, con le sue celebri dolci monoporzioni, altre delizie e il visionario chef Carmelo Chiaramonte: “Dopo cena: dentifricio e collutorio, crema carmelitana e rose antiche”. Voglio un matrimonio così.
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