Foto: The Dead Rabbit
A partire dal mese di marzo verrà distribuito in tutto il mondo un whiskey irlandese che porta il nome di uno dei migliori cocktail bar del pianeta. Si chiamano entrambi nel medesimo modo, The Dead Rabbit, e il distillato nasce per festeggiare i primi cinque anni di vita del locale.
THE DEAD RABBIT, COCKTAIL BAR E IRISH WHISKEY
Il bar nasce nel 2013 grazie a due pezzi grossi della mixology di Belfast, Sean Muldoon e Jack McGarry, che decidono di andare alla conquista del Nuovo Mondo aprendo un locale a New York City, cioè in una delle capitali mondiali dei cocktail. La sfida è notevole, ma Muldoon e McGarry sono agguerriti e in men che non si dica trasformano la loro creatura in una tappa obbligata per tutti gli amanti del buon bere. Nel 2016 il Dead Rabbit viene addirittura incoronato come miglior cocktail bar del mondo, sancendo un'eccellenza che non è mai venuta meno nel corso degli anni. Scommettendo sul successo, son dall'inizio i due irlandesi avevano già in cantiere un whiskey che, grazie a cinque anni di invecchiamento, potesse celebrare degnamente il primo lustro di vita del locale.
IL WHISKEY IRLANDESE
The Dead Rabbit, il distillato, è un blend di whiskey irlandesi invecchiati in botti precedentemente utilizzate per conservare il bourbon e poi travasati per un affinamento conclusivo all'interno di botti nuove di rovere. La presentazione ufficiale avverrà il 12 febbraio 2018, in occasione del quinquennale del cocktail bar e per il resto del mese potrà essere acquistato solo nella città di New York. A partire da marzo verrà distribuito in tutto il mondo, Italia compresa, a un prezzo di 40 euro a bottiglia: cifra interessante e che promette un bel rapporto qualità/prezzo. Tra l'altro, per un gioco favorevole del destino, proprio nei prossimi mesi il mercato prevede una crescita del trend legato agli irish whiskey: pare insomma che Sean Muldoon e Jack McGarry abbiano tra le mani un nuovo successo.
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