Ingredienti per 4 bicchieri mousse di mango
4 manghi
170 g di burro di anacardi
20 gocce di dolcificante
Sbuccia i manghi, rimuovi la polpa e mettili nel frullatore assieme al burro di anacardi e frulla fino a quando non hai ottenuto una mousse. Aggiungi ora il dolcificante e mescola.
Versa la mousse all’interno dei bicchierini e falla riposare in frigo per 30 minuti. Servi con granella di pistacchi e lamponi.
Buon appetito!