Venerdì 19 Aprile 2024

Un primo piatto leggero e colorato: risotto di quinoa

RISOTTO DI QUINOA CON ASPARAGI E PISTACCHI

Ingredienti per 1 blue spirulina bowl

2 banane

100 ml di latte di mandorla

1 cucchiaio di agave

Mezzo cucchiaino di blu spirulina

Farina di cocco

Mirtilli

Granola

Metti nel frullatore le banane con il latte di mandorla e lo sciroppo d’agave. Frulla fino ad ottenere la consistenza di uno yogurt (aggiusta con altro latte vegetale o sciroppo d’agave in base ai tuoi gusti).

Metti il frullato nella bowl e servi con mirtilli freschi, granola e farina di cocco.

Buona colazione!

 

 
a cura di Cotto al Dente