Lo straordinario Brut Millésime 2006 di Charles Heidsieck - Foto: charlesheidsieck.com
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Gli Champagne Masters premiano i vini migliori di grandi e piccoli produttori. E alcuni hanno prezzi più che accessibili
La Sans Papiers, prodotta con acqua ricavata dall'aria - Foto: sanspapiersbeer.it
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Il birrificio umbro Flea utilizza l'acqua distillata dall'aria per produrre la sua birra ecosostenibile 
Capasanta avvolta nel salmone su crema di patate alla curcuma
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Conor McGregor con il suo whiskey - Foto: PRNewsFoto/Eire Born Spirits
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Anche la star delle MMA e l'attore Chris Noth di 'Sex and the City' sono entrati nel mondo dei distillati 
Un produttore di forni portatili assume assaggiatori di pizza - Foto: instagram/oonihq
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Un'azienda che produce forni a legna portatili cerca una squadra di persone per testare i suoi prodotti, sfornando e mangiando una pizza dopo l'altra 
(Foto: iStock/kajakiki)
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Assaporare una bistecca è (anche) una questione di potere, che nasconde il desiderio di comunicare la propria forza, dice la scienza
La cantina più grande del mondo di trova in Moldavia - Foto: www.milestii-mici.md
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La collezione da record si trova in Moldavia ed è conservata in 200 chilometri di gallerie sotterranee 
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16 settembre 2018
Piazza Armerina. La Villa romana del Casale e Al Fogher, il casello culinario di Angelo Treno ed Enrica Tudisco. Un luogo fra Pirandello e Camilleri, al centro del nulla. Mi ci portano Silvia e Liborio Polizzi, con la Guida ai Migliori[...]
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16 settembre 2018
Mercato. La presentazione della Milano Wine Week 2018 è la prima piattaforma alternativa per il mondo del vino. Complementare, non antagonista a Vinitaly. Con in più il Wine Business Forum a Palazzo Mezzanotte, sede di Borsa Italiana. Un[...]
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16 settembre 2018
La storia di un grande champagne raccontata da chi l’ha creato. Luca Cuzziol presenta al Gallia il catalogo dei suoi GrandVini, La Maison Bruno Paillard decide di presentare in prima mondiale a Milano, prima di Parigi, Londra , New York, il[...]
È stata scoperta una birra vecchia di 13mila anni- Foto: artisteer/iStock
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Un team della Stanford University ha individuato tracce di una birra vecchia di 13mila anni: la bevanda alcolica più antica della storia 
Lolistraw, le cannucce commestibili - Foto: instagram/loliware
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Plastica, addio: un'azienda americana sta per lanciare delle cannucce realizzate con un materiale biodegradabile e commestibile 
Foto: LaPresse
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Servono birra e tequila, anche se la ricetta originale amata dall'attore resta un mistero 
I Muddy Bites, la punta del cornetto in formato snack - Foto: twitter/muddybites
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Un'azienda americana lancia sul mercato la parte più buona del cono, farcita di cioccolato, da mangiare da sola 

Profondo Rosso

il blog di Leo Turrini

Profondo Rosso

il blog di Leo Turrini
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8 settembre 2018
Jazz & food wedding. Il matrimonio fra Roy Paci e Giovanna Schittino dovrebbe insegnare a tutti l’amore e la gioia di vivere. In spiaggia a Palermo con cantanti, musicisti, produttori, chef e street fooder, la regia di Andrea Graziano di Fud,[...]
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8 settembre 2018
‘Na tazzulella, ma è cambiato il caffè. Saprete tutto dell’apertura di Starbucks a Milano, nel concept con torrefazione in Cordusio. E avrete letto soddisfazione e critiche feroci. Non che la più grande azienda del mondo abbia fatto il suo più[...]
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8 settembre 2018
Vive l’Italie. Con l’arrivo di Iginio Massari in piazza Diaz, Milano risponde allo sbarco delle firme francesi e “Sweety of Milano”, il 15 e 16 settembre alle Stelline, è per il quarto anno il palcoscenico per i grandi pasticceri italiani. Un[...]
Internet si infiamma sui nomi della patatine in inglese - Foto: LauriPatterson/iStock
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Un tweet su come si chiamano in inglese i vari formati di patatine ha scatenato una bagarre internazionale  
Apre a Londra un cocktail bar dedicato a David Bowie - Foto: LaPresse/PA
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Aprono a Londra un locale di classe ispirato alla star inglese e un ristorante in stile 'Mamma Mia!' 
Carne bio a costi accessibili grazie ai distributori automatici - Foto: alle12/iStock
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Bistecche bio a costi accessibili, disponibili a qualunque ora: è l'idea di un piccolo macellaio degli Stati Uniti  
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1 settembre 2018
ARRIVI e partenze, ma sempre sul primo binario per Milano. In attesa degli Alajmo a Corso Como 10, firmato Philippe Stark, con Romito al Bulgari Hotel e Beck a City Life (doveva arrivare anche Robuchon), l’evento del mese, con l’apertura di[...]
avocado cheesecake
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Una ricetta di cotto al dente
Lo Stackpole Inn, il miglior pub d'Inghilterra - Foto: instagram/the_stackpole_inn
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Sono stati premiati i pub migliori di Inghilterra e Galles, dove potete godervi un'atmosfera perfetta e una cucina tradizionale eccellente
Tortelloni tonno e avocado
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Una ricetta di cotto al dente
Dettaglio della copertina del ricettario rap di Snopp Dogg - Foto: www.chroniclebooks.com
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Il celebre rapper sta per pubblicare un libro con cinquanta delle sue ricette preferite, facili e divertenti, con un tocco gangsta 
Il chiosco street food stellato di Singapore - Foto: facebook/Liao Fan Hawker Chan
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Ecco i locali low cost degli chef segnalati nella Guida Michelin. Da Singapore al Brasile, dalla Spagna all'Italia, si parte da meno di 2 euro per piatto: incredibile ma vero
Le corna del cervo, utilizzate come ingrediente di una birra- Foto: Photoimagesnz/iStock
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Un produttore neozelandese ha realizzato una birra molto particolare e unica al mondo, che è andata a ruba sul mercato cinese