FUMANE (Verona) DALLA MAISON Allegrini un Amarone limited edition. A più di 30 anni dall’ultima annata in commercio, torna col millesimo 2011 in una produzione limitata di circa 5mila bottiglie il Fieramonte, Amarone Classico Riserva Docg, prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, provenienti dall’omonimo vigneto a Mazzurega di Fumane di Valpolicella. Un cru frutto del reimpianto di un vigneto a 400 metri di altezza sulla collina che guarda Villa Della Torre.

LE UVE di Fieramonte hanno un’intensità aromatica particolare e dopo l’appassimento fanno 48 mesi di affinamento in piccole botti di rovere. È quindi un vino che coniuga potenza, grande struttura, quindi ottima longevità ma anche una grandissima eleganza.