La festa dell'olio
La manifestazione si tiene nei giorni di sabato 21 e domenica 22 ottobre 2017
Foto: cafotodigital/iStock
I semi di chia sono un superfood, noti per l'alto contenuto di grassi salutari, di fibre e di sostanze antiossidanti 
Ravioli con ricotta di mandorle, bietola e pomodorini
Ricetta a cura di Cotto al Dente!
Foto: Instants/iStock
Nella pazza corsa a distinguersi per originalità, l'inglese Portobello Road ha inventato un gin aromatizzato al tacchino: come ha fatto, con quale risultato, ma soprattutto, perché? 
Pasta lievitata fritta
Questa spettacolare, gustosa e irresistibile ricetta, nasce come riciclo: l'arte di arrangiarsi non può essere data per scontata e ci vogliono fantasia e intelligenza per saper trasformare un [...]
La bottiglia di Private Collection Glenlivet 1943 – Foto: Gordon & MacPhail
Sono in vendita le quaranta bottiglie di Private Collection Glenlivet 1943, un whisky single malt che costa migliaia di sterline 
14 ottobre 2017
Facile facile. Da Milano puoi girare in questo week end a destra o sinistra. Scegliere Vendemmia a Torino – Grapes in Town o Hostaria a Verona, che è iniziata ieri. Due manifestazioni interessanti in città bellissime che posso essere vissute [...]
14 ottobre 2017
Ci veniva Andrea. Parodi, l’artista che ricordiamo nel suo Premio in questi giorni a Cagliari. Siamo all’Oyster, enoteca wine bar di via Sardegna 20, dietro la Marina. Posto di fan di ostriche e soprattutto bollicine. Grande cantina e cucina [...]
14 ottobre 2017
Orientale. Va riscritta la mappa della cucina orientale a Milano, che sull’asse Giappone India Italia sta esplorando condivisioni inaudite, dal doppio chef italo giapponese alla ricerca creativa di Wicky Pryan daWicky’s, in corso Italia a [...]
Foto: Lena_Zajchikova/iStock
Le castagne non sono solo ottime in cucina, ma sono preziose anche nella beauty routine: ecco come sfruttare appieno questo frutto autunnale 
Foto: SarapulSar38/iStock
L'edizione 2017 dei World Vodka Award ha sancito che la vodka più buona è la Premium De Luxe della distilleria Nemiroff 
Foto: tuchkovo/iStock
Autentiche perle del whisky scozzese, le distillerie di Port Ellen e Brora sono chiude dal 1983. Ora Diageo annuncia un piano d'investimento per riaprile 
Foto: sito ufficiale dell'American Bar di Londra
La classifica 2017 dei 50 migliori cocktail bar del pianeta vede sul podio due locali londinesi e uno newyorkese. L'Italia è rappresentata dal Jerry Thomas di Roma 
Lotta all'obesità, immagine dal sito www.obesityday.org
La dieta mediterranea e le ricette tradizionali delle regioni italiane protagoniste della giornata informativa. I professionisti dell'Associazione italiana di Dietetica e Nutrizione clinica - [...]

Profondo Rosso

il blog di Leo Turrini

Profondo Rosso

il blog di Leo Turrini
Un'immagine del video tutorial ADI  dal sito www.obesityday.org
Si celebra in tutto il mondo il World Obesity Day indetto dalla Federazione mondiale contro l'obesità. Tema conduttore quest'anno il trattamento del sovrappeso con le risorse che abbiamo: dieta, [...]
Francis Ford Coppola – Foto: Mario Cartelli/LaPresse
Il regista, sceneggiatore e produttore Francis Ford Coppola lancia ufficialmente una vodka, un gin e un brandy dedicati alle grandi donne della storia. La linea si chiama Great Women 
7 ottobre 2017
Solo gourmet, oggi e domani al Superstudio Più diMilano (via Tortona 27, dalle 12 alle 22), ritorna ChePizza! con 17 pizzaioli superstar e 37 ricette da provare. Sedici più Michele Franco di Cenerè (Milano). E 20 masterclass gratuite, anche per [...]
7 ottobre 2017
L’indiano che ci mancava. Di livello, cultura, eleganza “smart” casuale. Dopo Expo, una famosa chef e imprenditrice indiana sbarca a Milano per la sua prima apertura europea, il Cittamani. Ritu Dalmia, a capo di Diva Restaurant, sette [...]
Foto: studiocasper/iStock
Ha zero calorie ed è davvero un toccasana per la salute. Ecco i numerosi benefici del tè matcha 
Il '300mila Lounge' di Lecce premiato come miglior bar italiano del 2018
Pubblicata la Guida 2018: al top c'è il '300mila Lounge'. Il miglior aperitivo si prende al 'Sambirano' di Reggio Emilia. La regione leader in classifica è la Lombardia
Frittata di cipolle
Nell'antichità si credeva che destasse gli spiriti dei defunti, durante il Medioevo era ritenuta di buon auspicio e chi la donava faceva un dono apprezzatissimo, simbolicamente rappresenta i [...]
Foto: FotografiaBasica/iStock
Il calcio è un elemento fondamentale per la salute del nostro corpo: ecco quali cibi inserire nella dieta per averne il giusto apporto giornaliero 
Il Bulleit Bourbon 10-Year-Old – Foto: Bulleit Frontier Whiskey/Diageo
Dopo essere stato lanciato sul mercato statunitense, il Bulleit Bourbon 10-Year-Old viene ora distribuito in tutto il mondo, Italia compresa: che tipo di whiskey è? 
Foto: bhofack2/iStock
L'arrivo dell'autunno e delle prime giornate fredde incoraggia la riscoperta di cocktail preparati con l'acqua bollente: sono quelli che nascono dal Grog di un ammiraglio inglese 
I nonni, maestri in cucina
Lunedì 2 ottobre si festeggiano i nonni: da un sondaggio le ricette della tradizione sono le più amate
Il polloalla Marengo
Classici o dimenticati, ecco i piatti delle nonne  
Anna Moroni in cucina
Un piatto della tradizione di famiglia